Pâté Chinois Classique Gratiné
2.10$ par personne
Total: $8.39 pour 4 portions
88% moins cher qu'au restaurant
2 Pâté Chinois Classique Gratiné
IGA
Pâté Chinois Classique Gratiné
Le grand classique québécois qui réconforte le cœur et l'estomac. Une couche de bœuf haché savoureux, du blé d'Inde en crème et une purée de pommes de terre onctueuse, le tout gratiné à la perfection. Un repas économique et familial qui plaît à tous les coups.
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un grand chaudron d'eau salée, faire bouillir les cubes de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (environ 15-20 minutes). Égoutter.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché avec l'oignon à feu moyen-vif. Égrainer la viande. Saler, poivrer et ajouter la poudre d'ail. Égoutter l'excès de gras.
Assemblage et cuisson
Piler les pommes de terre cuites avec le lait et le beurre jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Saler et poivrer au goût.
Dans le plat de cuisson, étendre la viande cuite au fond. Verser le maïs en grains et le maïs en crème par-dessus. Terminer en étalant uniformément la purée de pommes de terre.
Saupoudrer de paprika. Enfourner pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le pâté soit bien chaud et que le dessus soit légèrement doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes du chef
Pour un gratin encore plus doré, vous pouvez ajouter une fine couche de fromage râpé (cheddar ou mozzarella) sur la purée avant de mettre au four.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
BŒUF HACHÉ MI-MAIGRE
POMMES DE TERRE RUSSET
Avis
Commentaires
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