Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans un grand chaudron d'eau salée, faire bouillir les cubes de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 15-20 minutes.

Égoutter les patates et les remettre dans le chaudron chaud. Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre. Piler jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Réserver.

Pendant que les patates cuisent, faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et l'oignon. Cuire en défaisant la viande avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que l'oignon soit tendre.

Égoutter l'excès de gras. Ajouter l'ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étendre la viande cuite uniformément au fond du plat de cuisson.

Dans un bol, mélanger le maïs en grains et le maïs en crème. Verser sur la viande.

Étendre délicatement la purée de pommes de terre sur la couche de maïs. Utiliser une fourchette pour faire des motifs sur le dessus.

Saupoudrer de paprika pour la couleur.

Enfourner pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le pâté soit bien chaud et fasse des bulles sur les côtés.