Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Peler et couper les pommes de terre en cubes. Faire bouillir dans un chaudron d'eau salée environ 15-20 minutes, jusqu'à tendreté.

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon haché et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras.

Incorporer le bouillon de bœuf, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes.

Égoutter les pommes de terre. Les piler avec le lait, le beurre et le sel jusqu'à obtenir une purée lisse.

Dans un plat de cuisson de 8x8 po, étaler la couche de viande hachée. Recouvrir du maïs en crème, puis terminer par la purée de pommes de terre.

Enfourner pour 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!