Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ajouter le bœuf haché et cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excédent de gras. Incorporer le bouillon de bœuf, saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes.

Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre dans un chaudron d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres (environ 15-20 minutes). Égoutter et réduire en purée avec le beurre, le lait, le sel et le poivre.

Dans un bol, mélanger le maïs en crème et le maïs en grains égoutté.

Dans un plat de cuisson de 9x13 po, étaler la préparation de bœuf haché au fond.

Couvrir ensuite avec la couche de maïs mélangé.

Terminer avec une généreuse couche de purée de pommes de terre, en lissant le dessus avec une fourchette.

Enfourner pour 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le pâté soit bien chaud.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!