Gratin de bœuf haché
2.35$ par personne
Total: $14.07 pour 6 portions
87% moins cher qu'au restaurant
Gratin de bœuf haché
Super C
Gratin de bœuf haché
Un classique réconfortant revisité, parfait pour nourrir toute la famille sans se ruiner. Ce gratin généreux est facile à préparer et plaît à coup sûr aux petits comme aux grands. Un souper de semaine économique et délicieux!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et l'oignon haché. Cuire en remuant et en défaisant la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que l'oignon soit translucide, environ 8-10 minutes.
Égoutter l'excès de gras. Incorporer le bouillon, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faire bouillir les dés de pommes de terre dans un grand chaudron d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15-20 minutes. Égoutter et remettre dans le chaudron.
Ajouter le lait, le beurre et le sel aux pommes de terre. Écraser avec un presse-purée jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
Montage et Cuisson
Étaler la préparation de bœuf haché dans un grand plat de cuisson (environ 9x13 pouces).
Répartir la purée de pommes de terre sur le bœuf haché, en lissant la surface avec une spatule.
Saupoudrer généreusement de fromage râpé.
Enfourner pour 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant. Pour un dessus plus croustillant, terminer par 5 minutes sous le gril (broil).
Finition
Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!
Notes du chef
Astuce : Pour un goût encore plus riche, ajouter une cuillère à soupe de pâte de tomate à la viande hachée.
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bleuets | blueberries

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cerises de terre ou framboises | goldenberries or raspberries

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