Longe de porc aux herbes
1.41$ par personne
Total: $8.44 pour 6 portions
92% moins cher qu'au restaurant
4 Longe de porc aux herbes
Super C
Longe de porc aux herbes
Préparez une délicieuse longe de porc rôtie aux herbes, un plat italien simple et savoureux. Accompagnée de pommes de terre et de carottes, c'est un repas généreux et réconfortant, parfait pour un souper de famille. Un vrai délice à petit prix!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Préparer les légumes : couper les pommes de terre et les carottes en gros dés, et l'oignon en quartiers. Hacher l'ail.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, les herbes de Provence, l'ail haché, le sel et le poivre.
Cuisson
Déposer la longe de porc dans un grand plat de cuisson. Badigeonner généreusement de la préparation aux herbes.
Disposer les pommes de terre, les carottes et l'oignon autour de la longe de porc. Arroser les légumes d'un filet d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Verser le bouillon de poulet au fond du plat.
Enfourner pour 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 71°C (160°F). Retourner les légumes à mi-cuisson.
Finition
Retirer le plat du four et laisser reposer la longe de porc 10 minutes avant de la trancher. Servir avec les légumes rôtis et le jus de cuisson.
Notes du chef
Pour une croûte plus dorée, terminez la cuisson sous le grill (broil) pendant les 5 dernières minutes.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
carottes nantaises douces | sweet nantes carrots
demi-longe de porc frais désossée | fresh boneless half pork loin roast, rib end
pommes de terre Cavendish | Cavendish potatoes
yellow onions | yellow onions
Avis
Commentaires
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bleuets | blueberries
bananes plantain ou avocat | plantain bananas or avocado
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cerises de terre ou framboises | goldenberries or raspberries
pâtes alimentaires Selection | Selection pasta
salami Irrésistible | Irrésistible salami
assaisonnements Club House | Club House seasonings
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