Longe de porc mijotée
1.40$ par personne
Total: $8.42 pour 6 portions
92% moins cher qu'au restaurant
4 Longe de porc mijotée
Metro
Longe de porc mijotée
Un classique réconfortant, parfait pour les soirées où on veut un plat qui cuit tout seul. Tendre et savoureux, il plaira à toute la famille sans vider le portefeuille.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Couper la longe de porc en gros morceaux d'environ 5 cm. Saler et poivrer généreusement.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les morceaux de porc sur toutes les faces, puis les transférer dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes et les poireaux pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement attendris. Ajouter les herbes de Provence.
Ajouter les légumes et les pommes de terre dans la mijoteuse avec le porc.
Cuisson
Verser le bouillon de poulet sur les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à basse température pendant 4 à 6 heures, ou à haute température pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le porc soit très tendre.
Finition
Vérifier l'assaisonnement et ajuster si nécessaire. Servir chaud, directement de la mijoteuse, avec un bon pain croûté pour saucer.
Notes du chef
Astuce : Pour une sauce plus épaisse, retirer un peu de liquide en fin de cuisson et le mélanger avec une cuillère à soupe de fécule de maïs avant de le réincorporer à la mijoteuse.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
BOUILLON CAMPBELL'S | CAMPBELL'S BROTH
DEMI-LONGE DE PORC FRAIS DÉSOSSÉE | FRESH BONELESS HALF PORK LOIN ROAST
PETITES POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES OU À CHAIR JAUNE | SMALL POTATOES
POIREAUX EN RONDELLES | SLICED LEEKS
Avis
Commentaires
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12 aubaines disponibles cette semaine
BLEUETS | BLUEBERRIES
CÔTES DE DOS DE PORC FRAIS | FRESH PORK BACK RIBS
CROÛTES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE CHIPS
PÂTES ALIMENTAIRES SELECTION | SELECTION PASTA
POMMES CORTLAND, MCINTOSH, SPARTAN OU EMPIRE | APPLES
POULET DE GRAIN MIEUX-ÊTRE BIOLOGIQUE | LIFE SMART ORGANIC GRAIN-FED CHICKEN
JAMBON CUIT SELECTION | SELECTION COOKED HAM
BOLOGNE SELECTION | SELECTION BOLOGNA
CÔTELETTES DE PORC FRAIS DÉSOSSÉES | FRESH BONELESS PORK CHOPS, ECONOMIC PACK
CÉRÉALES GENERAL MILLS,KELLOGG'S, QUAKER | GENERAL MILLS, KELLOGG'S, QUAKER CEREAL
BOLOGNE SELECTION | SELECTION BOLOGNAIS
CREVETTES BLANCHES DU PACIFIQUE NON-CUITES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE UNCOOKED PACIFIC WHITE SHRIMP
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