Poulet rôti de la campagne
1.86$ par personne
Total: $11.18 pour 6 portions
90% moins cher qu'au restaurant
Poulet rôti de la campagne
Metro
Poulet rôti de la campagne
Un classique du dimanche, ou un repas de semaine réconfortant. Ce poulet entier rôti est simple à préparer et plaît à toute la famille. Accompagné de légumes racines, c'est un repas complet et savoureux.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Préparer le poulet en le rinçant et en l'asséchant avec du papier absorbant.
Dans un grand plat de cuisson, mélanger les carottes, les pommes de terre et l'oignon avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Dans un petit bol, mélanger le reste de l'huile d'olive avec les herbes de Provence, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Frotter le mélange sur toute la surface du poulet.
Cuisson
Déposer le poulet au centre du plat de cuisson, sur les légumes.
Enfourner pour 75 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 74°C (165°F) à la cuisse. Retourner les légumes à mi-cuisson.
Finition
Retirer le poulet du four et le laisser reposer 10 minutes avant de le découper. Servir le poulet et les légumes rôtis.
Notes du chef
Astuce : pour une peau plus croustillante, badigeonner le poulet de beurre fondu avant d'ajouter les épices.
Avis
Commentaires
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