Poulet rôti aux légumes
1.82$ par personne
Total: $10.94 pour 6 portions
90% moins cher qu'au restaurant
Poulet rôti aux légumes
Metro
Poulet rôti aux légumes
Un classique réconfortant qui embaume la maison. Ce poulet entier rôti avec des légumes racines est parfait pour un souper de famille le dimanche. Simple à préparer et généreux en saveurs.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Dans un grand plat de cuisson, mélanger les pommes de terre, les carottes et les oignons avec une cuillère à soupe d'huile, le thym, le sel et le poivre.
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du poulet avec du sel et du poivre. Placer le poulet au centre des légumes dans le plat de cuisson.
Cuisson
Verser le bouillon de poulet au fond du plat.
Faire rôtir au four pendant 1h30 à 2h, ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 165°F (74°C) et que les légumes soient tendres et dorés.
Arroser le poulet avec le jus de cuisson toutes les 30 minutes pour qu'il reste juteux.
Finition
Retirer le poulet du four et le laisser reposer 10 minutes avant de le découper. Servir avec les légumes rôtis et le jus de cuisson.
Notes du chef
Astuce : pour une peau plus croustillante, badigeonnez le poulet de beurre fondu avant la cuisson.
Avis
Commentaires
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