Rôti de dinde aux herbes
1.89$ par personne
Total: $7.54 pour 4 portions
90% moins cher qu'au restaurant
3 Rôti de dinde aux herbes
Metro
Rôti de dinde aux herbes
Un rôti de dinde savoureux et tendre, idéal pour un repas du dimanche en famille. Préparé avec des herbes fraîches et des légumes racines, il est simple à réaliser et offre un plat réconfortant et généreux. Un délice pour les papilles!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Dans un grand plat de cuisson, mélanger les pommes de terre, les carottes et l'oignon avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le thym, le romarin, du sel et du poivre.
Assaisonner le rôti de dinde avec sel, poivre et le reste de l'huile d'olive. Déposer la dinde au centre des légumes dans le plat.
Cuisson
Verser le bouillon de poulet au fond du plat. Faire rôtir au four pendant 15 minutes à 200°C (400°F).
Réduire la température à 180°C (350°F) et poursuivre la cuisson pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde atteigne une température interne de 74°C (165°F) et que les légumes soient tendres et dorés.
Finition
Retirer le plat du four, couvrir lâchement de papier d'aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de trancher la dinde et de servir avec les légumes rôtis.
Notes du chef
Astuce : Pour des légumes plus croustillants, les faire rôtir séparément pendant les 20 dernières minutes de cuisson de la dinde.
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