Rôti de porc aux poireaux
1.66$ par personne
Total: $9.94 pour 6 portions
91% moins cher qu'au restaurant
3 Rôti de porc aux poireaux
Metro
Rôti de porc aux poireaux
Un classique québécois réconfortant et économique, parfait pour un souper de famille. La longe de porc est tendre et savoureuse, accompagnée de pommes de terre fondantes et de poireaux doux. Un plat généreux qui plaît à coup sûr!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Saler et poivrer la longe de porc. Dans un grand plat de cuisson, déposer la longe de porc, les pommes de terre coupées en quartiers et les poireaux en rondelles.
Ajouter l'oignon haché, l'huile végétale et les herbes de Provence. Bien mélanger pour enrober les légumes.
Cuisson
Verser le bouillon de poulet au fond du plat. Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium.
Faire cuire au four pendant 1 heure. Retirer l'aluminium et poursuivre la cuisson 30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit (température interne de 71°C) et les légumes tendres et légèrement dorés.
Finition
Laisser reposer le rôti 5 minutes avant de trancher. Servir chaud avec les légumes.
Notes du chef
Astuce : Pour une sauce plus riche, déglacer le fond du plat avec un peu de vin blanc avant d'ajouter le bouillon.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
DEMI-LONGE DE PORC FRAIS DÉSOSSÉE | FRESH BONELESS HALF PORK LOIN ROAST
PETITES POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES OU À CHAIR JAUNE | SMALL POTATOES
POIREAUX EN RONDELLES | SLICED LEEKS
Avis
Commentaires
Aussi en spécial chez Metro cette semaine
12 aubaines disponibles cette semaine
BLEUETS | BLUEBERRIES
CÔTES DE DOS DE PORC FRAIS | FRESH PORK BACK RIBS
CROÛTES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE CHIPS
PÂTES ALIMENTAIRES SELECTION | SELECTION PASTA
POMMES CORTLAND, MCINTOSH, SPARTAN OU EMPIRE | APPLES
POULET DE GRAIN MIEUX-ÊTRE BIOLOGIQUE | LIFE SMART ORGANIC GRAIN-FED CHICKEN
JAMBON CUIT SELECTION | SELECTION COOKED HAM
BOLOGNE SELECTION | SELECTION BOLOGNA
CÔTELETTES DE PORC FRAIS DÉSOSSÉES | FRESH BONELESS PORK CHOPS, ECONOMIC PACK
CÉRÉALES GENERAL MILLS,KELLOGG'S, QUAKER | GENERAL MILLS, KELLOGG'S, QUAKER CEREAL
BOLOGNE SELECTION | SELECTION BOLOGNAIS
CREVETTES BLANCHES DU PACIFIQUE NON-CUITES IRRÉSISTIBLE | IRRÉSISTIBLE UNCOOKED PACIFIC WHITE SHRIMP
Recettes similaires
Familial Longe de porc mijotée
Familial Rôti de Porc aux Patates
Familial Rôti de dinde aux herbes
Familial Rôti de dinde aux légumes
Vous avez une suggestion pour cette recette ?
Une erreur, un ingrédient manquant, une amélioration ? En 30 secondes.