Boulettes sauce tomate maison
4.12$ par personne
Total: $16.46 pour 4 portions
77% moins cher qu'au restaurant
Boulettes sauce tomate maison
Metro
Boulettes sauce tomate maison
Ces boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate maison sont un classique italien réconfortant. Un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un souper de semaine. Servez-les avec des pâtes ou du riz.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché et l'ail pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les boulettes de viande dans la casserole et les faire dorer de tous les côtés. Il n'est pas nécessaire de les cuire complètement, juste de les saisir.
Mijotage
Verser les tomates concassées dans la casserole. Ajouter le basilic séché, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Porter la sauce à ébullition, puis réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter pendant au moins 45-60 minutes, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se développent et que les boulettes soient bien cuites.
Finition
Pendant que la sauce mijote, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Servir les boulettes et la sauce sur les pâtes chaudes. Garnir de fromage parmesan râpé si désiré.
Notes du chef
Les restes de boulettes sont délicieux dans un sandwich le lendemain!
Avis
Commentaires
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