Saumon et légumes rôtis
10.97$ par personne
Total: $21.95 pour 2 portions
39% moins cher qu'au restaurant
Saumon et légumes rôtis
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Saumon et légumes rôtis
Un repas sain et équilibré qui met l'eau à la bouche! Ce saumon juteux accompagné de légumes rôtis est parfait pour garder toute la famille en pleine forme, sans sacrifier le goût.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper les aubergines en rondelles et les épis de maïs en tronçons. Hacher l'ail.
Dans un grand bol, mélanger les aubergines, les tronçons de maïs, la moitié de l'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Étaler sur une plaque de cuisson.
Cuisson
Rôtir les légumes pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, assaisonner le saumon avec le reste de l'ail, 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Après 10 minutes de cuisson des légumes, ajouter le saumon sur la plaque. Remettre au four et cuire 10-12 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à 63°C (145°F).
Finition
Servir le saumon et les légumes rôtis avec des quartiers de citron pour un goût frais et acidulé.
Avis
Commentaires
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