Saucisses Mijotées aux Lentilles
2.69$ par personne
Total: $10.78 pour 4 portions
85% moins cher qu'au restaurant
3 Saucisses Mijotées aux Lentilles
IGA
Saucisses Mijotées aux Lentilles
Un mijoté réconfortant et nourrissant, idéal pour les soirées plus fraîches. Les saucisses La Fernandiere mijotent avec des lentilles et des légumes pour un plat complet et savoureux qui plaira à toute la famille.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Dans un grand chaudron ou une cocotte, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire dorer les rondelles de saucisses de tous les côtés. Retirer les saucisses et réserver.
Dans le même chaudron, ajouter l'oignon haché et les carottes en rondelles. Faire revenir pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute de plus.
Incorporer les lentilles rincées, les tomates en dés et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
Cuisson
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient presque tendres.
Remettre les saucisses dans le chaudron. Poursuivre la cuisson à couvert pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites et que les saveurs soient bien mélangées.
Finition
Servir chaud, tel quel ou accompagné d'une tranche de pain croûté.
Notes du chef
Pour un plat encore plus riche, ajouter une feuille de laurier pendant la cuisson des lentilles.
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Avis
Commentaires
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