Pâté Chinois La Belle Province
2.54$ par personne
Total: $15.22 pour 6 portions
86% moins cher qu'au restaurant
4 Pâté Chinois La Belle Province
IGA
Pâté Chinois La Belle Province
Un classique québécois revisité avec un mélange de veau et de poulet, couronné d'une purée onctueuse et gratinée. Un repas généreux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Facile à préparer pour un souper de semaine.
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans un grand chaudron, cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réduire en purée avec le lait, le beurre, le sel et le poivre. Incorporer 1/4 tasse (35g) de fromage râpé.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le veau haché et le poulet en dés. Cuire en défaisant la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égoutter l'excédent de gras.
Incorporer les carottes râpées et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
Montage et cuisson
Étaler le mélange de viandes au fond d'un grand plat de cuisson. Couvrir uniformément de purée de pommes de terre.
Saupoudrer le reste du fromage râpé sur la purée.
Enfourner pour 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pâté soit bien doré et bouillonnant. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes du chef
Pour un repas encore plus rapide, utilisez de la purée de pommes de terre instantanée.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
CAROTTES NANTAISES
CUISSES DE POULET FRAIS ASSAISONNÉES
FROMAGE RÂPÉ CRACKER BARREL (250 à 320 g)
VEAU HACHÉ MAIGRE
Avis
Commentaires
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