Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-4 minutes.

Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras.

Incorporer les tomates raisins, l'eau (ou bouillon), le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre dans un chaudron d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 15-20 minutes.

Égoutter les pommes de terre et les remettre dans le chaudron. Ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre. Écraser en purée lisse.

Étaler la préparation de viande hachée au fond d'un grand plat de cuisson.

Répartir les grains de maïs sucré sur la couche de viande.

Couvrir le tout avec la purée de pommes de terre, en lissant le dessus à l'aide d'une spatule.

Saupoudrer de fromage râpé.

Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les couches se tiennent bien. Servir chaud.