Boulettes de porc laquées à la mangue fraîche
1.84$ par personne
Total: $7.35 pour 4 portions
90% moins cher qu'au restaurant
2 Boulettes de porc laquées à la mangue fraîche
Maxi
Boulettes de porc laquées à la mangue fraîche
Un souper de semaine qui sort de l'ordinaire, prêt en moins de 30 minutes! Des boulettes de porc haché juteuses, enrobées d'une sauce aigre-douce maison à la mangue fraîche et au gingembre. Servez-les sur un lit de riz blanc pour un repas complet, coloré et plein de saveurs.
Instructions
Préparation des boulettes
Dans un bol, mélanger le porc haché, la chapelure, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Ne pas trop mélanger pour garder les boulettes tendres.
Former environ 16 petites boulettes avec le mélange.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les boulettes de tous les côtés, environ 5-7 minutes. Retirer les boulettes de la poêle et réserver.
Préparation de la sauce
Dans la même poêle (ou un petit chaudron), ajouter les dés de mangue, la sauce soya, le vinaigre, le sucre et l'eau. Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la mangue commence à ramollir.
Incorporer le mélange de fécule de maïs en fouettant. Laisser mijoter 1 minute de plus, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Finition
Remettre les boulettes dans la poêle et les enrober délicatement de sauce. Laisser réchauffer 2 minutes.
Servir immédiatement sur du riz blanc et garnir d'oignons verts si désiré.
Notes du chef
Pour une touche un peu piquante, ajoutez une pincée de flocons de piment fort dans la sauce en même temps que la mangue.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
MANGUES ATAULFO
PORC HACHÉ MAIGRE | LEAN GROUND PORK, 450 G
Avis
Commentaires
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POMMES SPARTAN
SAUCISSES FUMÉES DE POULET MAPLE LODGE FARMS OU ZAHIBA HALAL, 450 G
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CONCOMBRES ANGLAIS
COURONNE DE BROCOLI
SAUCISSES FUMÉES AU POULET STAMPEDE LE CHOIX DU BOUCHERMC OU HALAL HARVEST CREEK, 900 G
FILETS DE POISSON SEAQUEST®, 400G SAUMON FUMÉ NANUK 85 G OU CHAIR DE CREVETTES SAUVAGES D'ARGENTINE MARINA DEL REY, 300 G
CHARCUTERIES TRANCHÉES | SLICED DELI MEAT, 600 G
yogourt à boire, 200 mL
POMMES DE TERRE RUSSET DÉLICES DU MARCHÉ, sac de 10 lb
AILES DE POULET FLAMINGO OU LA CAGE, 550 G OU SAUCISSES ENROBÉES LA CAGE, 400 G
PÂTES BARILLA, 340/410 g
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