Salade de patates crémeuse au bacon
0.80$ par personne
Total: $6.41 pour 8 portions
95% moins cher qu'au restaurant
Salade de patates crémeuse au bacon
Super C
Salade de patates crémeuse au bacon
La star de tous les potlucks et BBQ! Des petites patates rouges tendres, une vinaigrette crémeuse juste assez relevée, des oignons et, bien sûr, du bacon croustillant. C'est la salade de patates réconfortante par excellence, aussi bonne chaude que froide.
Instructions
Préparation
Placer les pommes de terre dans un grand chaudron et couvrir d'eau froide salée. Porter à ébullition et cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsque piquées avec une fourchette. Bien égoutter.
Pendant la cuisson des patates, faire revenir le bacon haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Retirer le bacon avec une cuillère trouée et le déposer sur du papier absorbant. Conserver environ 1 c. à soupe de gras de bacon dans la poêle.
Faire revenir l'oignon haché dans le gras de bacon réservé pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Assemblage
Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde de Dijon et le sucre. Saler et poivrer au goût.
Ajouter les pommes de terre chaudes égouttées, le bacon croustillant et les oignons cuits dans le bol avec la vinaigrette. Mélanger délicatement pour bien enrober les pommes de terre.
Servir la salade tiède ou la laisser refroidir complètement avant de servir.
Notes du chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches hachées comme de la ciboulette ou du persil à la fin. Cette salade est excellente servie tiède, mais se conserve aussi très bien au frigo.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette

bacon tranché Lafleur | Lafleur sliced bacon

oignons jaunes | oignons roses | yellow or pink onions

petites pommes de terre rouges, jaunes | small potatoes
Avis
Commentaires
Aussi en spécial chez Super C cette semaine
12 aubaines disponibles cette semaine

ananas Tropical Gold

concombre anglais

salami Le Petit Charcutier

fraises | strawberries

bananes plantain | plantain bananas

jambon cuit haché Le Petit Charcutier | The Deli-Shop chopped cooked ham

coeurs de laitue Romaine | Romaine hearts

sirop d'érable Irrésistible | Irrésistible maple syrup

pepperoni tranché Selection |Selection sliced pepperoni

FILETS DE SAUMON ATLANTIQUE FRAIS | FRESH ATLANTIC SALMON FILLETS

rôti du roi bardé | barded king roast

rôti de bas de palette désossé | boneless bottom blade roast, european cut
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