Pâtes crémeuses aux poireaux
1.71$ par personne
Total: $6.85 pour 4 portions
90% moins cher qu'au restaurant
3 Pâtes crémeuses aux poireaux
Metro
Pâtes crémeuses aux poireaux
Un plat de pâtes végétarien, crémeux et réconfortant, parfait pour les soirées de semaine en famille. Les poireaux doux se marient à merveille avec une sauce fromagée légère. Un repas économique qui fait plaisir à coup sûr!
Nutrition (par portion)
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les poireaux et l'ail, faire revenir 5-7 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
Montage et cuisson
Ajouter le bouillon de légumes aux poireaux. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer la crème et le parmesan râpé. Bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène et crémeuse.
Ajouter les pâtes égouttées à la sauce aux poireaux. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson réservée.
Saler et poivrer au goût. Bien mélanger pour enrober les pâtes.
Finition
Servir immédiatement, garni de persil frais haché.
Notes du chef
Astuce : Pour une version plus riche, ajoutez des champignons tranchés avec les poireaux.
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Avis
Commentaires
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