Salade nordique santé au saumon fumé d'l'Atlantique
Salade nordique santé au saumon fumé d'l'Atlantique
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Salade nordique santé au saumon fumé d'l'Atlantique
Une salade rafraîchissante et légère, parfaite pour un dîner santé. Le saumon fumé, combiné aux légumes croquants et à la vinaigrette citronnée, offre un festin de saveurs nordiques.
Instructions
1. Dans un grand saladier, mélanger la roquette, le concombre, les tomates cerises et l'oignon rouge.
2. Préparer la vinaigrette : dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober les légumes.
4. Ajouter les lanières de saumon fumé et l'avocat coupé en dés à la salade.
5. Parsemer d'aneth fraîche hachée.
6. Servir immédiatement et savourer!
Notes du chef
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