<p>Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.</p>

<p>Dans un grand chaudron à feu moyen-vif, chauffer l'huile. Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés. Retirer le poulet et réserver.</p>

<p>Dans le même chaudron, ajouter l'oignon et les poivrons. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.</p>

<p>Ajouter le riz non cuit dans le chaudron et remuer pendant 1 minute pour le griller légèrement. Remettre le poulet dans le chaudron.</p>

<p>Verser le bouillon de poulet, amener à ébullition, puis réduire le feu au minimum. Couvrir et laisser mijoter pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit cuit.</p>

<p>Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. Égrener le riz avec une fourchette et servir immédiatement.</p>