Frittata aux œufs et salade fraîche

Name: Frittata aux œufs et salade fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 8 unités œufs blancs Compliments; 1/2 tête laitue iceberg biologique; 2 unités tomates rouges en grappe; 50 g fromage râpé Compliments; 1/2 unité oignon; 1 c. à soupe huile végétale; au goût sel et poivre

< 30 min Économique ⭐ Facile

1.43$ par personne

Total: $5.70 pour 4 portions

92% moins cher qu'au restaurant

Économique

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

4 portions

$1.43 par portion

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Frittata aux œufs et salade fraîche

< 30 min Économique ⭐ Facile

IGA

Prép. 10 min | Cuisson 20 min | 4 portions | $5.70

Frittata aux œufs et salade fraîche

Un repas polyvalent et protéiné, parfait pour le souper ou le brunch, accompagné d'une salade croquante.

Instructions

Préparation

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Hacher l'oignon. Battre les œufs avec le sel et le poivre. Couper les tomates pour la salade et effeuiller la laitue.

Cuisson

Dans une poêle allant au four (environ 20 cm de diamètre), faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer du feu.

Verser les œufs battus dans la poêle, puis saupoudrer de fromage râpé. Cuire sur la cuisinière pendant 5 minutes, puis transférer au four pour 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la frittata soit dorée et prise.

Pendant ce temps, préparer une salade simple avec la laitue et les tomates. Servir la frittata coupée en quartiers avec la salade fraîche.