Poêlée tout-en-un de pérogies, saucisses fumées et poivrons
2.60$ par personne
Total: $10.42 pour 4 portions
86% moins cher qu'au restaurant
Poêlée tout-en-un de pérogies, saucisses fumées et poivrons
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Poêlée tout-en-un de pérogies, saucisses fumées et poivrons
Un repas complet, coloré et savoureux qui se prépare dans un seul chaudron! Les pérogies tendres, les saucisses fumées et les poivrons croquants s'unissent pour un souper de semaine sans tracas et qui plaît à toute la famille.
Instructions
Préparation
<p>Dans une grande poêle ou un chaudron à feu moyen-vif, chauffer l'huile. Ajouter les rondelles de saucisse et faire dorer de chaque côté. Retirer et réserver.</p>
Cuisson des légumes et pérogies
<p>Dans la même poêle, ajouter l'oignon et les lanières de poivron. Cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.</p>
<p>Ajouter les pérogies surgelés, l'eau (ou le bouillon), le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.</p>
<p>Couvrir et laisser cuire environ 8-10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pérogies soient tendres et que le liquide soit presque entièrement évaporé.</p>
Finition
<p>Remettre les saucisses dans la poêle. Mélanger délicatement et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes pour bien réchauffer le tout. Servir chaud.</p>
Notes du chef
Pour une touche de verdure, ajoutez une poignée d'épinards frais à la fin de la cuisson. Vous pouvez aussi garnir de fromage râpé ou de crème sure.
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