Ingrédients
- 1 paquet Saucisses fumées ordinaires Schneiders (375 g, coupées en rondelles) Spécial
- 1 paquet Pérogies surgelés Cheemo (725 g) Spécial
- 2 unité Poivrons de couleurs variées, en lanières (environ la moitié du paquet)
- 1 unité Oignon, haché
- 2 c. à soupe Huile végétale
- 1/2 tasse Eau ou bouillon de poulet
- 1 c. à thé Paprika fumé (ou paprika régulier)
- Sel et poivre (au goût)
Pour une touche de verdure, ajoutez une poignée d'épinards frais à la fin de la cuisson. Vous pouvez aussi garnir de fromage râpé ou de crème sure.
Instructions
- Préparation
- 1
<p>Dans une grande poêle ou un chaudron à feu moyen-vif, chauffer l'huile. Ajouter les rondelles de saucisse et faire dorer de chaque côté. Retirer et réserver.</p>
- Cuisson des légumes et pérogies
- 2
<p>Dans la même poêle, ajouter l'oignon et les lanières de poivron. Cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.</p>
- 3
<p>Ajouter les pérogies surgelés, l'eau (ou le bouillon), le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.</p>
- 4
<p>Couvrir et laisser cuire environ 8-10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pérogies soient tendres et que le liquide soit presque entièrement évaporé.</p>
- Finition
- 5
<p>Remettre les saucisses dans la poêle. Mélanger délicatement et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes pour bien réchauffer le tout. Servir chaud.</p>