Pâtes Carbonara Rapides
1.56$ par personne
Total: $6.24 pour 4 portions
91% moins cher qu'au restaurant
Pâtes Carbonara Rapides
IGA
Pâtes Carbonara Rapides
Une version rapide et simplifiée des pâtes carbonara, parfaite pour un souper de semaine. La sauce crémeuse au bacon et fromage est un délice. Un plat familial qui se prépare en un tour de main.
Instructions
Préparation
Couper le bacon en lardons. Hacher l'ail. Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le fromage râpé, du sel et beaucoup de poivre noir du moulin. Réserver.
Cuisson
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter.
Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les lardons de bacon et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer le bacon de la poêle et égoutter une partie du gras, en laissant environ 1 c. à soupe dans la poêle. Ajouter l'ail haché et faire revenir 30 secondes.
Montage
Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec l'ail et le gras de bacon. Remuer rapidement. Retirer la poêle du feu. Verser le mélange d'œufs et de crème sur les pâtes, en remuant constamment pour bien enrober les pâtes et éviter que les œufs ne cuisent trop vite. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée.
Incorporer les lardons de bacon croustillants. Servir immédiatement, garni de fromage râpé supplémentaire et de poivre noir frais.
Notes du chef
Pour une sauce extra crémeuse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes au mélange d'œufs et de crème.
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette

BACON LAFLEUR (375 ou 500 g) OU BACON PRÉCUIT LAFLEUR (65 ou 90 g)

FROMAGE COMPLIMENTS
Avis
Commentaires
Aussi en spécial chez IGA cette semaine
12 aubaines disponibles cette semaine

POMMES DE TERRE RUSSET

JAMBON CUIT GASPÉSIEN

FLOCONS DE VIANDE MAPLE LEAF (156 g) OU SAUCISSE VIENNOISE MAPLE LEAF (113 g)

FILETS DE TRUITE STEELHEAD FRAÎCHE

CAPICOLLO ÉPICÉ PANACHE

SALAMI COMPLIMENTS

POIVRONS ASSORTIS

CROUSTILLES TORTILLA TOSTITOS

PASTRAMI OU VIANDE FUMÉE LESTERS

JAMBON FUMÉ MÈRE MICHEL

SALADE DE GOBERGE À SAVEUR DE CRABE FRAÎCHE C'EST PRÊT!

PÂTÉ, GRATIN, QUICHE OU TOURTIÈRE FRAIS ST-HUBERT
Recettes similaires
Spaghetti Bolognaise Maison
Boulettes de veau tendres et sauce tomate fraîche
Tacos Bœuf Poivrons Express
Saucisses Patates au Four
Vous avez une suggestion pour cette recette ?
Une erreur, un ingrédient manquant, une amélioration ? En 30 secondes.