Foie de veau aux oignons
9.85$ par personne
Total: $19.69 pour 2 portions
45% moins cher qu'au restaurant
2 Foie de veau aux oignons
Maxi
Foie de veau aux oignons
Un classique québécois réconfortant et savoureux, le foie de veau aux oignons est un plat économique et nutritif. Accompagné de pommes de terre, c'est un repas complet qui rappelle les saveurs d'antan.
Instructions
Préparation
Trancher les oignons finement. Rincer le foie de veau et le sécher. Le saupoudrer de farine, de sel et de poivre.
Cuisson
Dans une grande poêle, faire fondre 1 c. à soupe de beurre avec 1 c. à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire revenir doucement pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et tendres. Retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre et de l'huile. Faire dorer les tranches de foie de veau 2-3 minutes de chaque côté. Le foie doit rester légèrement rosé à l'intérieur pour être tendre.
Remettre les oignons dans la poêle avec le foie. Verser le bouillon de bœuf et laisser mijoter 1-2 minutes, juste pour réchauffer et mélanger les saveurs.
Finition
Servir immédiatement avec des pommes de terre pilées ou bouillies.
Ingrédients en promotion cette semaine
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Avis
Commentaires
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