Soupe-Repas Bœuf et Légumes Racines
3.48$ par personne
Total: $13.90 pour 4 portions
81% moins cher qu'au restaurant
6 Soupe-Repas Bœuf et Légumes Racines
Super C
Soupe-Repas Bœuf et Légumes Racines
Une soupe copieuse et réconfortante avec du rôti de bœuf, des pommes de terre, carottes, rutabaga et oignons.
Instructions
Préparation
Couper le rôti de bœuf en cubes de 2-3 cm. Peler et couper le rutabaga, les carottes, l'oignon et les pommes de terre en morceaux de taille similaire.
Cuisson
Dans une grande marmite ou un faitout, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les cubes de bœuf de tous les côtés. Saler et poivrer.
Ajouter l'oignon, les carottes, le rutabaga et les pommes de terre. Faire revenir 5 minutes. Ajouter le bouillon et les herbes de Provence. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 45-60 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf et les légumes soient tendres.
Goûter et ajuster l'assaisonnement. Servir chaud.
Notes du chef
Ingrédients en promotion cette semaine
Produits en spécial pour cette recette
bouillon Campbell's
carottes nantaises douces
oignons jaunes | oignons roses | yellow or pink onions
petites pommes de terre rouges, jaunes | small potatoes
rôti du roi bardé | barded king roast
rutabaga | rutabagas
Avis
Commentaires
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lait de babeurre 1% Québon | Québon buttermilk
GÂTEAU QUATRE-QUARTS CRISPY | CRISPY POUND CAKE
fromage Cedar | Cedar cheese
RIZ À GRAIN LONG CEDAR | CEDAR LONG GRAIN RICE
légumineuses Cedar | Cedar legumes
Couscous Tipiak | Tipiak couscous
saumon rose entier | frozen whole pink salmon
coeurs de palmier Cedar | Cedar palm hearts
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