Salade crevettes mangue avocat
Salade rapide et économique aux crevettes, mangue et avocat, idéale pour un repas frais et léger en été. Prête en 20 minutes!
Maxi
Prép. 15 min
Cuisson 5 min
4 portions
Très facile 10,08 $
· 2,52 $ par portion
Économique Moins de 30 minutes Santé Internationale
Nutrition (par portion)
350kcal
25gprotéines
20gglucides
20glipides
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
- Préparer tous les légumes et fruits : couper la mangue, l'avocat et le concombre en dés. Hacher la laitue.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de lime, le miel, le sel et le poivre pour la vinaigrette. Réserver.
Cuisson des crevettes
- Chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un filet d'huile. Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques. Retirer du feu.
Assemblage
- Dans un grand bol à salade, combiner la laitue hachée, la mangue, l'avocat, le concombre et les crevettes cuites.
- Arroser de vinaigrette juste avant de servir. Mélanger délicatement et déguster immédiatement.
Conseil du chef
Astuce : Ajoutez quelques noix de cajou pour un peu de croquant, si désiré.