Pâtes crémeuses porc brocoli
Pâtes crémeuses au porc et brocoli, une recette familiale et économique. Prête en 30 minutes, elle est parfaite pour un souper rapide.
Maxi
Prép. 15 min
Cuisson 15 min
4 portions
Facile 9,20 $
· 2,30 $ par portion
Moins de 30 minutes Familial Économique Québécoise
Nutrition (par portion)
520kcal
30gprotéines
45gglucides
25glipides
Valeurs approximatives
Instructions
Préparation
- Couper la longe de porc en dés. Préparer le brocoli en petits bouquets. Hacher l'oignon et l'ail.
Cuisson
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire dorer les dés de porc de tous les côtés, environ 5-7 minutes. Retirer le porc et réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter l'ail et le brocoli. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre-croquant.
- Ajouter le bouillon de poulet et la crème. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes fraîches selon les instructions du paquet (généralement 2-3 minutes).
Finition
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce avec le porc réservé. Bien mélanger. Incorporer le fromage râpé. Saler et poivrer au goût.
- Servir immédiatement.
Conseil du chef
Astuce : Pour un goût plus relevé, ajoutez une cuillère à café de moutarde de Dijon à la sauce.