Ingrédients
- 900 g Ailes de poulet frais
- 1/2 tasse Sauce BBQ
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1/2 c. à thé Paprika
- 1/4 c. à thé Poudre d'ail
- au goût pincée Sel
- au goût pincée Poivre noir
Pour des ailes encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter une cuillère à thé de poudre à pâte (pas de bicarbonate) au mélange d'épices avant la cuisson.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- 2
Sécher les ailes de poulet avec du papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger les ailes avec l'huile végétale, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
- Cuisson
- 3
Étaler les ailes de poulet en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Enfourner pour 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 4
Retirer les ailes du four. Dans le même grand bol, ajouter les ailes cuites et la sauce BBQ. Mélanger pour bien enrober toutes les ailes.
- 5
Remettre les ailes enrobées sur la plaque de cuisson et enfourner pour 5-10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée et légèrement collante.
- Finition
- 6
Servir les ailes de poulet BBQ chaudes, accompagnées de bâtonnets de concombre ou d'une salade si désiré.