Ingrédients
- 500 g Filet de poitrine de poulet (coupé en lanières) Spécial
- 1 paquet Poivrons doux (rouges, jaunes ou orange, coupés en lanières) Spécial
- 227 g Champignons blancs entiers PC (coupés en quartiers) Spécial
- 1 tasse Riz blanc (non cuit)
- 2 c. à soupe Sauce soja
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 2 gousses Ail (hachées)
- 0.5 unité Oignon (émincé)
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Préparation
- 1
Faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, couper le poulet en lanières, les poivrons en lanières et les champignons en quartiers. Hacher l'ail et émincer l'oignon.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Faire dorer le poulet pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer le poulet et réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir 1 minute. Ajouter les poivrons et les champignons, puis cuire 5-7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- 4
Remettre le poulet dans la poêle avec les légumes. Ajouter la sauce soja et le poivre. Bien mélanger et cuire 2 minutes de plus pour réchauffer le tout.
- Service
- 5
Servir le sauté de poulet et légumes sur le riz chaud.