Ingrédients
- 1.2 kg Ailes de poulet Pinty's (surgelées ou fraîches)
- 1 unité Poivron rouge, orange ou jaune (coupé en lanières, pour garnir)
- 1 unité Orange Navel (pour le jus et la garniture)
- 60 ml Sirop d'érable (non estimé à 0.80$)
- 30 ml Sauce soya (non estimé à 0.20$)
- 15 ml Vinaigre de cidre (non estimé à 0.10$)
- 1 c. à soupe Ail haché
- 1 c. à thé Gingembre moulu (non estimé à 0.05$)
- 1 pincée Flocons de piment fort (facultatif)
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
- 2
Dans un grand bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soya, le vinaigre de cidre, l'ail haché, le gingembre et les flocons de piment fort (si désiré) pour préparer la sauce laquée.
- 3
Ajouter les ailes de poulet au bol et bien mélanger pour les enrober de sauce. Presser le jus d'une demi-orange Navel dans le mélange.
- Cuisson
- 4
Étaler les ailes de poulet en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Garder le reste de la sauce pour badigeonner.
- 5
Cuire au four pendant 25 minutes. Retourner les ailes, badigeonner avec la sauce restante et cuire 15-20 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes (température interne de 74°C / 165°F).
- Finition
- 6
Servir les ailes de poulet chaudes, garnies de lanières de poivron et de quartiers d'orange fraîche.