Ingrédients
- 453.65 g Souvlakis de bœuf marinés frais Spécial
- 400 g Barquette de légumes (pour brochettes (ex: courgettes, oignons, tomates cerises)) Spécial
- 180 g Poivrons assortis (coupés en gros morceaux) Spécial
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à soupe Vinaigre de vin rouge
- 1/2 c. à thé Origan séché
- au goût Sel et poivre
Note du chef
Servir avec du quinoa ou du riz brun pour un repas encore plus complet et nutritif.
Instructions
- Préparation
- 1
Couper les légumes de la barquette et les poivrons en gros morceaux. Enfiler les morceaux de bœuf et de légumes en alternance sur les brochettes.
- 2
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan, le sel et le poivre. Badigeonner les brochettes de cette vinaigrette.
- Cuisson
- 3
Préchauffer le gril à feu moyen-vif ou une poêle striée à feu vif.
- 4
Faire griller les brochettes pendant 10-15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit à votre goût et les légumes tendres et grillés.
- Finition
- 5
Servir immédiatement. Accompagner de riz ou de quinoa si désiré.