Ingrédients
- 500 g Saucisses fumées surgelées Lesters (coupées en rondelles épaisses) Spécial
- 500 g Pommes de terre (pelées et coupées en dés) Spécial
- 1 can Légumes Selection (égouttés) Spécial
- 1 unité Oignon (haché)
- 1 can Tomates en dés (796 ml)
- 1 tasse Bouillon de poulet
- 1 c. à soupe Huile végétale
- une pincée Sel
- une pincée Poivre noir fraîchement moulu
Note du chef
Vous pouvez ajouter d'autres légumes frais comme des carottes ou du céleri si vous en avez sous la main.
Instructions
- Préparation
- 1
Couper les saucisses en rondelles, les pommes de terre en dés et hacher l'oignon.
- Cuisson
- 2
Dans un grand chaudron, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 3
Ajouter les rondelles de saucisses et faire dorer quelques minutes.
- 4
Incorporer les pommes de terre, les tomates en dés, les légumes égouttés et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
- 5
Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Finition
- 6
Servir chaud. Accompagner d'un bon pain croustillant pour saucer.