Ingrédients
- 454 g Crevettes Great Value (cuites ou crues) (décortiquées et déveinées) Spécial
- 2 tasses Riz basmati Tilda Spécial
- 1 unité Concombre sans pépins (coupé en dés) Spécial
- 1 unité Poivron rouge (coupé en lanières fines)
- 2 tiges Oignon vert (haché)
- 1 gousse Ail (haché)
- 1 c. à soupe Huile végétale Great Value Spécial
- 2 c. à soupe Jus de lime
- 1 c. à soupe Sauce soya
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir fraîchement moulu
- 2 c. à soupe Coriandre fraîche (ciselée)
Vous pouvez ajouter d'autres légumes frais de votre choix, comme des carottes râpées ou des edamames, pour varier les plaisirs.
Instructions
- Préparation du riz
- 1
Rincer le riz basmati. Dans une casserole, cuire le riz avec 4 tasses d'eau et une pincée de sel selon les instructions du paquet (environ 15-20 minutes). Égrainer à la fourchette.
- Préparation des crevettes et légumes
- 2
Si les crevettes sont crues, les faire sauter dans une poêle avec l'huile végétale et l'ail haché pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques. Si elles sont cuites, les réchauffer rapidement.
- 3
Dans un petit bol, mélanger le jus de lime et la sauce soya pour créer la vinaigrette.
- Assemblage des bols
- 4
Dans chaque bol, déposer une portion de riz basmati. Ajouter les crevettes, les dés de concombre, les lanières de poivron rouge et l'oignon vert.
- 5
Arroser chaque bol avec la vinaigrette à la lime et à la sauce soya. Garnir de coriandre fraîche ciselée. Saler et poivrer au goût.
- 6
Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.