Ingrédients
- 400 g Crevettes blanches du Pacifique Irrésistible (décortiquées et déveinées)
- 1 unité Concombre moyen sans pépins (coupé en petits dés)
- 2 unités Avocats (mûrs, coupés en dés)
- 8 unités Tortillas de blé ou de maïs (petites)
- 1/2 unité Oignon rouge (haché finement)
- 1 unité Lime (coupée en quartiers)
- 2 c. à soupe Coriandre fraîche (hachée)
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
- 1 trait Sauce piquante (au goût (optionnel))
Instructions
- Préparation
- 1
Préparer la garniture : dans des petits bols, disposer les dés de concombre, les dés d'avocats, l'oignon rouge haché et la coriandre fraîche. Réserver.
- 2
Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre.
- Cuisson
- 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Faire cuire les crevettes 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
- 4
Réchauffer les tortillas selon les instructions de l'emballage (micro-ondes, poêle sèche ou four).
- Montage et service
- 5
Assembler les tacos : déposer quelques crevettes dans chaque tortilla, puis garnir généreusement de concombre, avocat, oignon rouge et coriandre. Arroser d'un filet de lime et de sauce piquante si désiré. Servir immédiatement.