Ingrédients
- 450 g Saucisses européennes fraîches C'est Prêt! à cuire (retirer la chair de l'enveloppe) Spécial
- 400 g Pâtes penne
- 1 unité Oignon jaune (haché) Spécial
- 2 gousses Ail (haché)
- 2 tasses Crème à cuisson Lactantia 15% Spécial
- 2 c. à soupe Parmesan râpé ((facultatif))
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- 1 pincée Sel et poivre (au goût)
Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment fort à la sauce.
Instructions
- Préparation
- 1
Retirer la chair des saucisses de leur enveloppe. Hacher l'oignon et l'ail.
- Cuisson
- 2
Dans un grand chaudron d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes penne selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- 3
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter la chair de saucisse et cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (environ 5-7 minutes). Retirer la saucisse de la poêle et réserver.
- 4
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail hachés. Faire revenir 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- 5
Verser la crème à cuisson dans la poêle et porter à légère ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonner de sel et poivre.
- 6
Remettre la chair de saucisse cuite dans la sauce. Ajouter les pâtes égouttées et bien mélanger pour enrober.
- Finition
- 7
Servir immédiatement, saupoudré de parmesan râpé si désiré. Bon appétit!