Ingrédients
- 250 g Flocons de goberge à saveur de crabe Spécial
- 200 g Poireaux (environ 1 gros, lavé et tranché finement) Spécial
- 300 g Pâtes (de votre choix (linguine, fettuccine))
- 1 tasse Crème 15% à cuisson
- 1 tasse Bouillon de légumes
- 2 gousses Ail (haché)
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 2 c. à soupe Parmesan râpé
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la sauce.
Instructions
- Préparation
- 1
Trancher finement les poireaux et hacher l'ail.
- Cuisson
- 2
Faire cuire les pâtes dans une grande marmite d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage. Égoutter en conservant 1/2 tasse d'eau de cuisson.
- 3
Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen. Faire revenir les poireaux pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
- 4
Incorporer la crème, le bouillon de légumes et le sel et poivre. Porter à légère ébullition et laisser mijoter 2 minutes.
- 5
Ajouter les flocons de goberge à la sauce et mélanger délicatement. Ajouter les pâtes égouttées et le parmesan. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- Finition
- 6
Servir immédiatement, garni de parmesan frais si désiré.