Ingrédients
- 400 g Saucisses fumées de poulet Zabiha Halal (coupées en rondelles) Spécial
- 1 unité Brocoli (coupé en fleurons)
- 1 unité Poivron (de couleur, coupé en lanières)
- 1/2 unité Oignon (haché)
- 2 gousses Ail (hachées)
- 2 c. à soupe Huile végétale
- 2 c. à soupe Sauce soya
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Préparation
- 1
Couper les saucisses en rondelles. Préparer les légumes : couper le brocoli en fleurons, le poivron en lanières et hacher l'oignon et l'ail.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile végétale à feu vif. Ajouter les rondelles de saucisses et faire dorer 3-4 minutes.
- 3
Ajouter l'oignon, l'ail, le brocoli et le poivron. Faire sauter pendant 5-7 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- 4
Verser la sauce soya et poivrer. Bien mélanger et cuire 1 minute de plus.
- Finition
- 5
Servir chaud, idéalement avec du riz. Bon appétit!