Ingrédients
- 1 1/2 tasse Chapelure de biscuits Graham
- 1/4 tasse Sucre
- 1/2 tasse Beurre Sans Nom® (fondu) Spécial
- 250 g Fromage à la crème Saputo ( ramolli (utiliser la moitié d'un double emballage)) Spécial
- 1/2 tasse Sucre à glacer
- 1 c. à thé Extrait de vanille
- 1 tasse Crème à fouetter 35%
Instructions
- Préparation de la croûte
- 1
Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. Presser fermement le mélange au fond d'un moule à charnière de 23 cm. Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.
- Préparation de la garniture au fromage
- 2
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli, le sucre à glacer et l'extrait de vanille avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- 3
Dans un autre bol, fouetter la crème à fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes.
- 4
Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
- Assemblage et réfrigération
- 5
Étaler la garniture au fromage sur la croûte. Lisser le dessus avec une spatule.
- 6
Réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, avant de servir. Garnir de fruits frais si désiré.