Ingrédients
- 450 g Saucisses fraîches Lafleur (coupées en rondelles de 2 cm) Spécial
- 1 unité Oignon (haché)
- 2 tasses Brocoli (en fleurons)
- 1 unité Poivron rouge (en lanières)
- 1 tasse Carottes (en rondelles)
- 2 c. à soupe Huile végétale
- 1/2 tasse Bouillon de poulet
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Préparation
- 1
Couper les saucisses en rondelles épaisses. Préparer et couper tous les légumes.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Faire dorer les saucisses pendant 5-7 minutes. Retirer les saucisses et réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter l'oignon, les carottes et le poivron. Faire revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
- 4
Ajouter le brocoli et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre-croquant.
- 5
Remettre les saucisses dans la poêle. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger et laisser réchauffer 2-3 minutes.
- Finition
- 6
Servir chaud, tel quel ou accompagné de riz ou de pommes de terre pilées.