Ingrédients
- 454 g Bœuf haché mi-maigre Spécial
- 360 g Poivrons assortis (coupés en lanières) Spécial
- 100 g Fromage Compliments (râpé (cheddar)) Spécial
- 1 paquet Tortillas de maïs ou de blé
- 1/2 unité Oignon (haché)
- 1 gousse Ail (haché)
- 1 paquet Mélange d'épices à tacos
- 1 c. à soupe Huile végétale
- au goût Laitue hachée, salsa, crème sûre
Note du chef
Réchauffez les tortillas quelques secondes au micro-ondes ou à la poêle pour qu'elles soient plus souples.
Instructions
- Préparation
- 1
Hacher l'oignon et l'ail. Couper les poivrons en lanières. Râper le fromage.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
- 3
Ajouter le bœuf haché et cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès de gras.
- 4
Incorporer les lanières de poivrons et le mélange d'épices à tacos. Cuire 5-7 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres mais encore croquants.
- Montage
- 5
Réchauffer les tortillas selon les instructions de l'emballage. Garnir chaque tortilla du mélange de bœuf et poivrons, puis ajouter le fromage râpé, la laitue, la salsa et la crème sûre au goût.