Ingrédients
- 300 g Crevettes crues ou cuites décortiquées Seaquest Spécial
- 400 g Pâtes courtes (type penne ou spaghetti)
- 200 g Fromage Mozzarellissima (râpé) Spécial
- 283 g Tomates raisins Délices du marché (coupées en deux) Spécial
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 3 gousses Ail (hachées)
- 0.5 tasse Bouillon de poulet
- 0.25 tasse Basilic frais (haché)
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Préparation
- 1
Hacher l'ail et le basilic. Couper les tomates raisins en deux. Si les crevettes sont crues, les décortiquer.
- Cuisson
- 2
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage. Égoutter et réserver une tasse d'eau de cuisson.
- 3
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites. Saler et poivrer. Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
- 4
Dans la même poêle, ajouter les tomates raisins et le bouillon de poulet. Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que les tomates ramollissent légèrement. Ajouter les pâtes cuites, le fromage Mozzarellissima et le basilic frais. Bien mélanger.
- 5
Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée. Remettre les crevettes dans la poêle et réchauffer 1 minute. Servir immédiatement.