Ingrédients
- 1 paquet Saucisses fraîches La Fernandière Spécial
- 750 g Tomates en grappe Spécial
- 1 unité Oignon Mon marché fraîcheur
- 225 g Pâtes Penne
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 2 c. à thé Ail haché
- 1 c. à thé Herbes italiennes
- au goût Sel et poivre
Note du chef
Ajoutez une pincée de flocons de piment fort pour un petit coup de fouet si vous aimez les plats relevés.
Instructions
- Préparation
- 1
Retirer la chair des saucisses de leur boyau et l'émietter. Hacher l'oignon et couper les tomates en petits dés.
- 2
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver une tasse d'eau de cuisson.
- Cuisson
- 3
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire dorer la chair de saucisse émiettée, puis retirer et réserver.
- 4
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2-3 minutes. Ajouter l'ail et les herbes italiennes, cuire 1 minute. Incorporer les tomates en dés et laisser mijoter 5-7 minutes.
- 5
Remettre la saucisse dans la poêle. Ajouter les pâtes cuites et un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse. Mélanger et servir chaud.