Ingrédients
- 400 g Poitrines de poulet désossées (environ 2 poitrines) Spécial
- 1 paquet Coeurs de laitue Romaine (lavés et hachés grossièrement) Spécial
- 4 tranches Bacon tranché (cuit et émietté) Spécial
- 4 unité Grandes tortillas ((hors spécial))
- 1/2 tasse Vinaigrette César crémeuse ((hors spécial))
- 1/4 tasse Fromage parmesan râpé ((hors spécial))
- 1 c. à soupe Huile végétale
- Sel et poivre (au goût)
Pour un extra croquant, ajoutez des croûtons à l'ail dans les wraps juste avant de les rouler. Vous pouvez aussi préparer le poulet et le bacon à l'avance pour un assemblage encore plus rapide.
Instructions
- Préparation des protéines
- 1
Saler et poivrer les poitrines de poulet. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Laisser reposer quelques minutes puis trancher.
- 2
Pendant ce temps, cuire les tranches de bacon dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant et émietter.
- Assemblage
- 3
Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine hachée, le poulet tranché, le bacon émietté, le fromage parmesan et la vinaigrette César. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- 4
Réchauffer légèrement les tortillas au micro-ondes ou dans une poêle sèche pour les assouplir.
- 5
Répartir le mélange de salade au centre de chaque tortilla. Replier les côtés puis rouler fermement pour former un wrap. Couper en deux en diagonale et servir immédiatement.