Ingrédients
- 1.5 kg Poulet entier (environ 3.3 lb) Spécial
- 500 g Pommes de terre Russet (coupées en gros morceaux) Spécial
- 1 boîte Haricots verts Géant Vert (égouttés) Spécial
- 2 unités Carottes (coupées en grosses rondelles)
- 1 unité Oignon (coupé en quartiers)
- 1 tasse Bouillon de poulet
- 1 c. à soupe Paprika
- 1 c. à thé Thym séché
- au goût Sel et poivre
- 2 c. à soupe Huile végétale
Instructions
- Préparation
- 1
Rincer le poulet entier et l'assécher avec du papier absorbant. Frotter l'extérieur avec l'huile, puis assaisonner généreusement de sel, poivre, paprika et thym.
- 2
Déposer les pommes de terre, carottes, oignon et haricots verts au fond de la mijoteuse. Verser le bouillon de poulet.
- Cuisson
- 3
Placer le poulet assaisonné sur les légumes dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à basse température pendant 7 à 8 heures, ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le poulet soit très tendre (température interne de 74°C).
- Finition
- 4
Retirer le poulet et les légumes de la mijoteuse. Laisser reposer le poulet quelques minutes avant de le découper. Servir chaud avec les légumes et le jus de cuisson.