Ingrédients
- 454 g Poulet haché extra maigre Mieux-être
- 8 unités Grandes tortillas de blé
- 1/2 unité Oignon rouge (haché)
- 1 gousse Ail (hachée)
- 1 boîte Haricots noirs (540 ml, rincés et égouttés)
- 1 boîte Maïs en grains (341 ml, égoutté)
- 100 g Fromage P'tit Québec (râpé)
- 2 unités Avocats (mûrs, coupés en dés ou en guacamole)
- 1/2 tasse Salsa
- 1 c. à soupe Assaisonnement chili en poudre
- 1 c. à thé Cumin moulu
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Instructions
- Préparation
- 1
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
- 2
Ajouter le poulet haché dans la poêle et le faire revenir en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (74°C / 165°F). Égoutter l'excès de gras.
- Assemblage
- 3
Incorporer l'assaisonnement chili, le cumin, les haricots noirs et le maïs au poulet haché. Bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes pour que les saveurs se marient. Saler et poivrer au goût.
- 4
Réchauffer les tortillas selon les instructions de l'emballage.
- 5
Pour assembler les burritos : étaler une tortilla, y déposer une portion du mélange de poulet, un peu de fromage râpé, des dés d'avocat et de la salsa. Rouler fermement pour former le burrito.
- Service
- 6
Servir les burritos chauds. On peut les griller légèrement à la poêle pour un extérieur croustillant si désiré.