Ingrédients
- 500 g Biftecks de pointe de surlonge frais Mon marché fraîcheur (coupés en lanières)
- 2 unités Poivrons arc-en-ciel (de couleurs variées, coupés en lanières)
- 1 unité Oignon (coupé en lanières)
- 2 c. Ă soupe Huile d'olive vierge extra Terra Delyssa
- 1 c. Ă soupe MĂ©lange d'Ă©pices Ă fajitas
- 0.5 unité Lime (en quartiers pour servir)
- 8 unités Tortillas de blé
- 1 tasse Fromage râpé Great Value
- 0.5 tasse Salsa
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Astuce : Ajoutez de la crème sure ou du yogourt grec pour adoucir le piquant des épices, si désiré.
Instructions
- Préparation
- 1
Couper le bœuf en fines lanières. Dans un bol, mélanger le bœuf avec la moitié du mélange d'épices à fajitas. Couper les poivrons et l'oignon en lanières.
- Cuisson
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Faire sauter les lanières de bœuf pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter les poivrons et l'oignon. Saupoudrer du reste du mélange d'épices. Faire sauter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
- 4
Remettre le bœuf dans la poêle avec les légumes. Mélanger et cuire 1-2 minutes pour réchauffer. Vérifier l'assaisonnement.
- Service
- 5
Réchauffer les tortillas selon les instructions de l'emballage. Servir le mélange de bœuf et légumes dans les tortillas, garni de fromage râpé, de salsa et d'un quartier de lime.