Ingrédients
- 2 tasses Riz basmati Tilda Spécial
- 4 tasses Eau
- 300 g Lanières de poulet Zabiha Halal Spécial
- 1 c. à soupe Huile végétale Great Value Spécial
- 2 gousses Ail (haché)
- 1 c. à soupe Gingembre frais (râpé)
- 3 c. à soupe Sauce soya
- 2 tasses Brocoli (frais ou surgelé)
- 1/2 tasse Oignon vert (haché, pour garnir)
- 1 pincée Sel et poivre
Astuce : pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques tranches de concombre frais en garniture.
Instructions
- Préparation
- 1
Rincer le riz et le cuire selon les instructions du paquet. Normalement, 2 tasses de riz avec 4 tasses d'eau, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, puis laisser reposer 5 minutes.
- 2
Pendant ce temps, hacher l'ail et râper le gingembre. Couper le brocoli en petits fleurons.
- Cuisson
- 3
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les lanières de poulet et cuire 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur (74°C ou 165°F).
- 4
Ajouter l'ail, le gingembre et le brocoli. Faire sauter pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant. Incorporer la sauce soya et bien mélanger.
- Finition
- 5
Servir le poulet et les légumes sur le riz basmati chaud. Garnir généreusement d'oignon vert haché et assaisonner de sel et poivre au goût. Déguster aussitôt!