Ingrédients
- 454 g Saucisses européennes fraîches Spécial
- 1 kg Pommes de terre Russet (coupées en quartiers) Spécial
- 300 g Carottes biologiques (coupées en rondelles épaisses) Spécial
- 1 unité Oignon (coupé en gros dés)
- 2 c. à soupe Huile végétale
- 1 c. à thé Moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé Fines herbes séchées
- au goût Sel et poivre
Note du chef
Pour une touche d'acidité, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Couper les pommes de terre, les carottes et l'oignon comme indiqué.
- 2
Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l'huile végétale, la moutarde de Dijon, les fines herbes, le sel et le poivre.
- Cuisson
- 3
Étaler les légumes sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- 4
Déposer les saucisses entières ou coupées en morceaux sur les légumes. Enfourner pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés, et les saucisses bien cuites. Retourner à mi-cuisson.
- Finition
- 5
Servir chaud directement de la plaque.